摘茶体验

茶园的说明

・做摘茶体验的茶园的茶、是作为西尾的高级抹茶而被使用。
・这个茶园采用自然培育方法、一年只收获一次。
・茶的品种叫做「Samidoli」，非常适合做抹茶的原料。
・茶树为了抑制茶涩，增加茶的甜味，用黑色覆盖法栽培。

进入茶园前的准备

・要穿即使弄脏也不要紧的服装（茶园是茶田、各种原因会弄脏衣服。）
・把手洗干净后再触摸茶叶。

进入茶园后

・不要跑动，慢慢进入茶园。
・和身旁的人以不碰肩的距离程度在茶园排好。

摘茶的方法

①从茶树的下方开始摘。枝头也要从下方开始摘。
②摘的是这个春天发出的新芽（鲜绿柔软）・老叶（硬且浓绿）不摘。※图１
③用使不上劲的手托起茶枝下方、靠近身体。
④用惯用手的拇指和食指轻轻拉下新芽（叫做Sigokicimi）。※图２
⑤摘下的新芽放入袋中（用劲摁新芽会受到损伤）。

摘茶结束后

・茶叶不要漏出装茶叶的袋子要把口封好。
・装茶叶的袋子上面不能放重东西。