制作抹茶甜点

是使用抹茶和巧克力的松饼。可以把自己喜欢的巧克力或者坚果类（核桃、澳洲坚果等）混在一起制作出各种松饼，试着做做看。

材料（12杯 1杯以200cc为基准）

小麦粉……200g
发酵粉……2小勺（1小勺5ml）
上白糖……1/2杯
盐……1/4小勺
抹茶……2小勺
牛奶……1杯
植物油……1/4杯
鸡蛋……1个
黑巧克力……100g ※事先切好粗粒

制作方法

①事先把烤箱加热到180度。把松饼模子摆好。

②把所有的材料放入盆中搅好。注入模子中烤20分钟。烤好后摆在网上冷却。

现在立刻想吃抹茶冰激凌的时候、搅拌即可做成好吃的抹茶冰激凌的做法。

材料（2人份）

香草冰激凌（上好质量的冰激凌）……1杯※软化状态
抹茶……2小勺
上白糖……1小勺
生奶油……3小勺

制作方法

①室温下的香草冰激凌软化状态。

②把抹茶和上白糖放入盆中、再放入生奶油搅拌到稍微固状。

③ ①的冰激凌软化后、放入②一起搅拌。

④放入冰箱里固化。

是把意大利食谱的提拉米苏与抹茶一起重新制成的甜点。因可以事先做好，所以是很适合于聚会派对的甜点。

材料（2人份）

抹茶（液体状）……3小勺
砂糖……1小勺
马斯卡彭……200g
砂糖……25g
鸡蛋黄……2个
朗姆酒……1汤匙
生奶油……200ml
抹茶……适量（装饰用）
海绵蛋糕（指状海绵）……适量

制作方法

①将砂糖放入抹茶（液体状）里溶化。

②切好海绵蛋糕铺入容器中。如果想做成2段分开做、将①做好的抹茶涂抹在海绵蛋糕上。

③把生奶油搅成棱角泡状。在另外的盆中放入马斯卡彭、砂糖、蛋黄、朗姆酒搅拌。搅拌好之后轻轻放入生奶油搅拌。

④ 将①和③交错放入成层状。最后放入③、在上面浇上抹茶。放入冰箱冷藏1小时后即可。