西尾茶協同組合
西尾茶協同組合は茶商、茶生産者を組合員とする団体です。
当組合が管理する西尾の抹茶は、深い緑、上品な香り、穏やかなうまみとコクが特徴で、品評会でも高く評価されています。
棚式覆い下栽培をはじめとする伝統的な栽培方法、抹茶生産に適した風土が認められ特許庁地域団体商標に登録され国からお墨付きを頂いた抹茶となっています。
現在、世界的な抹茶ブームの先導的な役割を果たし世界４０カ国以上に約１００t輸出しており、健康飲料としての抹茶だけでなく、お菓子や食品の原材料としても国内外で高い需要があります。
