西尾是日本屈指可數的著名抹茶產地，尤其是從江戶時代起就以「尾張煎茶」的產地而聞名。時至今日，「西尾抹茶」仍以其高品質在國內外享有盛名。西尾市內有很多咖啡館和餐館，可以品嘗到抹茶製作的甜點或料理，體驗抹茶文化。

一色町位於西尾市西南部，100多年來，利用得天獨厚的自然環境和乾淨水質養殖鰻魚，並向日本各地提供優質鰻魚。「一色鰻魚」是獲得認證的地區品牌，特點是肉質肥美、豐滿柔軟。當地有許多餐飲店，可以品嘗到用鰻魚烹製的各色料理，到訪的遊客可以品嘗濃郁美味、領略傳統烹飪技藝。

西尾市面向三河灣，擁有著美麗的海岸風光。位於三河灣的佐久島也是以藝術與自然和諧共存而聞名的獨特旅遊勝地。島上會定期舉辦藝術活動，綠樹環繞的徒步路線等也吸引著遊客，盡情享受不同於日常生活的時光。

西尾面朝三河灣，擁有著豐富的海洋資源。料理使用當地捕獲的海鮮製作而成，深受當地人和遠道而來的遊客們的喜愛。三河灣捕獲的新鮮蛤蜊是西尾海鮮的代名詞。海鮮市場和直銷店也很完善，在當地的海鮮料理店和壽司店也能品嘗到使用這些食材做成的當地獨特風味。

「吉良溫泉」被富饒的自然景觀所環繞，是一座歷史悠久的傳統溫泉鄉。從露天浴池眺望大海，景色格外壯麗，跑著溫泉欣賞日出日落的景色也特別受歡迎。這裡還是著名的吉良氏淵源之地，附近有吉良上野介的宅邸遺址以及諸多歷史遺跡、神社、寺廟和自然散步道等景觀，景點很豐富。

這一地區作為尾張國和三河國的交界地區而繁榮，特別是西尾城是戰國時期的重要據點之一。也曾處於三河太守松平氏（此後的德川氏）的統治之下，江戶時代西尾城座位江戶幕府的直轄地而繁榮昌盛。這裡還有許多獨具特色的祭典活動，如擁有400年悠久歷史的「西尾祇園祭」和「三河一色大燈籠祭」等等，當地的傳統文化都得到了很好的保護，並傳承給下一代。