นิชิโอะเป็นแหล่งผลิตมัทฉะที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น และเป็นที่รู้จักกันดีตั้งแต่สมัยเอโดะว่าเป็นแหล่งผลิต “เซ็นฉะของแคว้นโอวาริ โนะ คุนิ” แม้กระทั่งในปัจจุบัน “นิชิโอะมัทฉะ” ก็ยังคงได้รับการประเมินค่าสูงจากทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศว่าเป็นชาคุณภาพดีเยี่ยม ภายในเมืองมีร้านคาเฟ่ ร้านอาหารจำนวนมากที่จะได้เพลิดเพลินกับของคาวและของหวานซึ่งปรุงด้วยมัทฉะ และได้สัมผัสประสบการณ์ไปกับวัฒนธรรมมัทฉะนี้

วิดีโอมัทฉะนิชิโอะ

อิชิกิซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองนิชิกิ เป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงที่ทำกันเป็นล่ำเป็นสัน โดยใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และคุณภาพน้ำที่ใสบริสุทธิ์ แล้วส่งปลาไหลคุณภาพดีเยี่ยมออกจำหน่ายทั่วประเทศญี่ปุ่น “อิชิกิอุนางิ (ปลาไหลอิชิกิ)” ซึ่งได้รับการรับรองในฐานะแบรนด์ปลาไหลของท้องถิ่นแห่งนี้ มีความพิเศษโดดเด่นในเรื่องปริมาณไขมันที่มีความพอดี และเนื้อปลาที่นิ่มฟู มีร้านอาหารจำนวนมากในท้องถิ่นที่สามารถลิ้มรสชาติอาหารประเภทต่างๆ ซึ่งนำปลาไหลมาปรุงเป็นอาหาร และพร้อมนำเสนอรสชาติอาหารที่มีความลุ่มลึกและฝีมือการปรุงแบบดั้งเดิมให้แก่ผู้คนที่มาเยือน

เมืองนิชิโอะที่หันหน้าออกสู่อ่าวมิกาวะแห่งนี้ เราจะได้เพลิดเพลินทัศนียภาพอันงดงามตลอดแนวชายฝั่ง ส่วนเกาะซากุชิมะซึ่งลอยขึ้นอยู่เหนืออ่าวมิกาวะนี้ก็เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีความเป็นเอกลักษณ์โดยมีความกลมกลืนระหว่างศิลปะกับธรรมชาติ บนเกาะมีการจัดกิจกรรมอีเวนต์ศิลปะอยู่เป็นประจำ มีคอร์สเดินป่าที่แวดล้อมไปด้วยความเขียวขจีของต้นไม้อันอุดมสมบูรณ์ ฯลฯ สิ่งเหล่านี้จะโปรยเสน่ห์ให้บรรดาผู้ที่มาเยือนเกาะแห่งนี้ และทำให้เราได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่ห่างไกลจากชีวิตประจำวันทั่วไป

นิชิโอะถูกล้อมรอบไปด้วยทะเลอันอุดมสมบูรณ์ที่หันหน้าสู่อ่าวมิกาวะ ดังนั้นเมนูอาหารที่ปรุงขึ้นโดยใช้อาหารทะเลซึ่งจับได้จากที่นี่จึงเป็นที่รักใคร่ของผู้คนในท้องถิ่นและบรรดาผู้ที่มาเยือนจากแดนไกล หอยลายสดที่จับได้จากอ่าวมิกาวะถือเป็นสิ่งที่เชิดหน้าชูตาในเรื่องอาหารทะเลของนิชิโอะ ที่นี่ยังมีตลาดปลาและที่จำหน่ายสินค้าโดยตรงจากชาวประมง เราสามารถลิ้มลองรสชาติเมนูอาหารเฉพาะของนิชาโอะซึ่งใช้วัตถุดิบเหล่านี้ได้ตามร้านซีฟู้ดหรือร้านซูชิที่ตั้งอยู่ในท้องถิ่น

“คิระออนเซ็น” ซึ่งรู้จักกันว่าเป็นแหล่งออนเซ็นที่ถูกโอบล้อมด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ มีประวัติศาสตร์และประเพณีดั้งเดิม ที่นี่มีทิวทัศน์ที่มองจากบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งซึ่งหันหน้าออกสู่ทะเลแล้วงดงามยิ่งนัก เป็นสถานที่ยอดนิยมในการมาชมพระอาทิตย์ขึ้นและตกซึ่งทอดสายตามองจากออนเซ็น ที่นี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีความผูกพันลึกซึ้งกับท่านคิระ โดยบริเวณใกล้เคียงมีสถานที่น่าเที่ยวชมจำนวนมากกระจายตัวอยู่โดยรอบ ไม่วาจะเป็น สถานที่ท่องเที่ยงเชิงประวัติศาสตร์ อาทิ โบราณสถานคฤหาสน์ของคิระ โคสุเกะโนะสุเกะ วัดวาอารามและศาลเจ้า ตลอดจนเส้นทางเดินเที่ยวเล่นชมธรรมชาติ ฯลฯ

ดินแดนแห่งนี้มีความเจริญรุ่งเรืองเนื่องด้วยเป็นเขตรอยต่อระหว่างแคว้นโอวาริ โนะ คุนิ กับ แคว้นมิกาวะ โนะ คุนิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปราสาทนิชิโอะที่ถือเป็น 1 ในจุดยุทธศาสตร์สำคัญในสมัยเซ็งโกกุ เนื่องจากดินแดนนี้ได้อยู่ภายใต้การปกครองของท่านฮิรามัตสึ (ภายหลังคือ ท่านโทกุงาวะ” ผู้ดูแลอารักขาแคว้นมิกาวะ จึงมีความเจริญรุ่งเรืองในฐานะที่เป็นพื้นที่ควบคุมบัญชาการโดยตรงของรัฐบาลโชกุนเอโดะบากุฟุในสมัยเอโดะ นอกจากนี้ ยังมีงานเทศกาลที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจำนวนมากซึ่งสืบทอดต่อกันมายาวนานกว่า 400 ปี ไม่ว่าจะเป็น “เทศกาลกิองนิชิโอะ” “เทศกาลโคมไฟยักษ์มิกาวะอิชิกิ” และยังคงรักษาวัฒนธรรมประเพณีของท้องถิ่นพร้อมสืบสานไปยังรุ่นถัดไป