西尾是日本屈指可数的著名抹茶产地，尤其是从江户时代起就以“尾张煎茶”的产地而闻名。时至今日，“西尾抹茶”仍以其高品质在国内外享有盛名。西尾市内有很多咖啡馆和餐馆，可以品尝到抹茶制作的甜点或料理，体验抹茶文化。

这一地区作为尾张国和三河国的交界地区而繁荣，特别是西尾城是战国时期的重要据点之一。也曾处于三河太守松平氏（此后的德川氏）的统治之下，江户时代西尾城座位江户幕府的直辖地而繁荣昌盛。这里还有许多独具特色的祭典活动，如拥有400年悠久历史的“西尾祇园祭”和“三河一色大灯笼祭“等等，当地的传统文化都得到了很好的保护，并传承给下一代。

一色町位于西尾市西南部，100多年来，利用得天独厚的自然环境和干净水质养殖鳗鱼，并向日本各地提供优质鳗鱼。“一色鳗鱼”是获得认证的地区品牌，特点是肉质肥美、丰满柔软。当地有许多餐饮店，可以品尝到用鳗鱼烹制的各色料理，到访的游客可以品尝浓郁美味、领略传统烹饪技艺。

西尾市面向三河湾，拥有着美丽的海岸风光。位于三河湾的佐久岛也是以艺术与自然和谐共存而闻名的独特旅游胜地。岛上会定期举办艺术活动，绿树环绕的徒步路线等也吸引着游客，尽情享受不同于日常生活的时光。

西尾面朝三河湾，拥有着丰富的海洋资源。料理使用当地捕获的海鲜制作而成，深受当地人和远道而来的游客们的喜爱。三河湾捕获的新鲜蛤蜊是西尾海鲜的代名词。海鲜市场和直销店也很完善，在当地的海鲜料理店和寿司店也能品尝到使用这些食材做成的当地独特风味。

“吉良温泉”被富饶的自然景观所环绕，是一座历史悠久的传统温泉乡。从露天浴池眺望大海，景色格外壮丽，跑着温泉欣赏日出日落的景色也特别受欢迎。这里还是著名的吉良氏渊源之地，附近有吉良上野介的宅邸遗址以及诸多历史遗迹、神社、寺庙和自然散步道等景观，景点很丰富。