抹茶スイーツ選手権2018

西尾市の特産品“西尾の抹茶”を、抹茶スイーツとして親しみ、味わいながら、広く世界へ発信するため、
高校生パティシエによる抹茶スイーツ選手権2018年の作品を2018年5月4日~6月8日に募集します。
未来のパティシエとして活躍する可能性を秘めた高校生パティシエのみなさんからの
たくさんのご応募をお待ちしています!

西尾市の特産品“西尾の抹茶”を、抹茶スイーツとして親しみ、味わいながら、広く世界へ発信するため、
高校生パティシエによる抹茶スイーツ選手権2018年の作品を2018年5月4日~6月8日に募集します。
未来のパティシエとして活躍する可能性を秘めた高校生パティシエのみなさんからの
たくさんのご応募をお待ちしています!
応募資格 東海4県(愛知・岐阜・三重・静岡)とお茶処である京都府の
同一高等学校及び専門学校生3人1組(男女混合可)
2018年4月時点で高校在学者、または18歳以下の専門学校生
2018年7月21日(土)の最終審査・「西尾の抹茶の日」イベントが開催される
11月3日(土)または4日(日)のどちらかに参加可能な方
(最終審査以降の出場者にかかる交通費は主催者側にて負担します。)
応募スイーツのテーマ 「いつでも、どこでも抹茶スイーツ」
応募方法 専用応募用紙2枚に必要事項を記入のうえ、指定の応募先へ郵送。
応募用紙はHPよりダウンロードしてください。
応募作品規定 「西尾の抹茶」を使用し、高校生パティシエの独創性のあるもの。
焼菓子・スイーツ・菓子パンなど、常温で保存・販売できるもの。
(ジャンル・形は問いません)
応募後のレシピ変更は、基本的には認められません。
作品を食べてもらいたいシチュエーションを50cm×50cmのスペースに表現してください。
食べ方の提案として、常温保存不可の食べ物を使用していただくことは可能です。
スケジュール 2018年4月 告知
2018年5月4日(みどりの日) 応募開始
2018年6月8日(金) 応募締切
2018年6月中旬 一次審査(レシピ書類選考)結果発表(発送)
2018年7月21日(土) 最終審査(プレゼンテーション・試食審査)
2018年11月3(土)・4日(日) 「西尾の抹茶の日」において一般向け商品発表会
2018年11月 ミニストップにて販売開始予定
副賞 優勝:20,000電子マネーWAON(20,000円相当)入りWAONカード×3枚
西尾市へ優勝旅行(1泊2日)
西尾の抹茶1年分 など
準優勝:10,000電子マネーWAON(10,000円相当)入りWAONカード×3枚
西尾の抹茶スイーツ詰め合わせ など
入賞:5,000電子マネーWAON(5,000円相当)入りWAONカード×3枚
西尾の抹茶体験 など
結果発表と表彰 ①一次審査の結果…一次審査通過者に直接通知すると共に、ホームページにて公表
②最終審査の結果…最終審査終了後に表彰すると共に、ホームページにて公表
書類郵送先 〒445-8501 愛知県西尾市寄住町下田22番地 西尾市役所商工観光課
応募書類の返却はいたしません。
問い合わせ先 抹茶スイーツ選手権事務局(西尾市役所商工観光課)
TEL:0563-65-2170(平日9:00~17:00)
FAX:0563-57-1321
E-mail:shoko@city.nishio.lg.jp

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